Herstellung von Apfelwein

Termin: Mo. 18. Nov., 18.00 bis ca. 21.00 Uhr in Kall Scheven
Kosten:12,50 €
Leitung: Dr. Karl Lindemann
Teilnehmerzahl: bis 20 Personen
An diesem Abend geht es um Grundlegendes zur alkoholischen Gärung und dem Wechselspiel von Zucker, Alkohol und Hefe sowie die Haltbarkeit des Apfelweins. Ein wenig Rechnerei ist auch dabei sowie die Bestimmung von Zucker- und Alkoholgehalt. Es werden Gerätschaften und Bezugsquellen vorgestellt mit Tipps zur Technik.

Eine ANmeldung ist erfoderlich über info@sonne-streuobstwiesen.de