Apfelweinherstellung

Apfelweinherstellung

Leitung: Dr. Karl Lindemann, Biologe
Teilnehmerzahl: 10 bis 20 Personen
Kosten: 15 €

An diesem Abend geht es um Grundlegendes zur alkoholischen Gärung und dem Wechsel­spiel von Zucker, Alkohol und Hefe sowie die Haltbarkeit des Apfelweins. Ein wenig Rechnerei ist auch dabei sowie die Bestimmung von Zucker- und Alkoholgehalt. Es werden Gerät­schaften und Bezugsquellen sowie Tipps zur Technik vorgestellt. Neben viel Anschauungsmaterial erwartet Sie zum Finale eine Kostprobe.

Zu allen Veranstaltungen der SoNNe ist eine Anmeldung notwendig: info@sonne-streuobstwiesen.de

Das komplette Fortbildungsprogamm der SoNNe für 2023 finden sie hier!