Herstellung von Apfelwein

Ein Anmeldung unter Angabe Ihrer Kontaktdaten ist erforderlich.


Leitung: Dr. Karl Lindemann
Teilnahmerzahl: bis 20 Personen   
Kosten: 12,50 €

Notwendiges Wissen über die Herstellung eigenen Fruchtweins wird an diesem Abend vermittelt. Grundlegenes zur alkoholischen Gährung und dem Wechselspiel von Zucker, Alkohol und Hefe. Die Haltbarkeit des Apfelweins. Ein wenig Rechnerei. Bestimmung von Zucker- und Alkoholgehalt. Es wird einiges an Anschauungsmaterial vor Ort sein und es ist eine kleine Weinprobe in Aussicht gestellt.
An dem Abend kann auch ein reger Erfahrungsaustausch stattfinden.